Kurzinformation für "Kalorienrechner"
- aus welchem Grund auch immer -

Wildbret ist ein hochwertiges Nahrungsmittel, das sich besonders auszeichnet durch:

  • leicht verdauliches Eiweiß, geringen Fettanteil

  • spärliches Vorkommen von Bindegewebe

  • feinfaserige Muskelstruktur, frei von Stresshormonen

  • frei von Medikamentenrückständen und Mastfutterzusätzen
    und damit
    frei von Dioxin & Co.

Zusammensetzung und Nährwert von Wildbret

Wildart / Zuchttiere

Eiweiß
%

Fett
%

Mineralstoffe
%

Vitamin B2
mg/100g

Kalorien
je 100g

Joule
100g

Reh

21

3,5

1,2

0,25

100

419

Hirsch

20

3,3

1,0

0,25

120

502

Wildschwein

19

3,4

2,4

0,25

120

502

Hase

22

3,0

1,2

0,06

120

502

Fasan

24

2,0

1,3

0,13

160

670

Ente

23

3,0

1,0

0,20

240

1005

        vergleichsweise Werte von anderen Fleischlieferanten  (Durchschnittswerte
aus Ernährungstabellen)

Schweinefleisch/Braten

 

68,0

 

 

200

837

Schweinefleisch/Schnitzel

 

38,0

 

 

200

837

Rindfleisch/Gulasch

 

37,0

 

 

130

544

Rindfleisch/Steaks  

27,0

   

115

481

             

. . . und immer wieder aktuell : Dioxin, PCB, BSE,
kaum scheint die eine Nahrungsmittelmafia vorübergehend ausgeschaltet,
schon wartet irgendwo wieder ein neues Nest von Verbraucherschädlingen.
Was kommt jetzt,? Fisch, Geflügel, Rind, Eier, Schwein u.s.w.
- war ja schon mal - Wiederholung nicht ausgeschlossen . . .

Es ist an der Zeit, nun öfter vertrauensvoll den Kontakt zu Ihrem Jäger
oder Förster - vielleicht ganz in Ihrer Nachbarschaft - zu suchen, denn
Sie wollen doch gelegentlich Fleisch wieder mit Genuss und Appetit essen.
Dieses Web-Portal soll dabei helfen.

 

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